CÁCH PHA CÀ PHÊ RANG XAY TẠI NHÀ

Cà phê rang xay nguyên chất là loại là phê đã được tuyển chọn từ các loại hạt cà phê tốt nhất, qua quá trình rang và xay cho ra sản phẩm cà phê không tạp chất như: bắp, tinh bột hoặt các phụ gia khác.

Trong quá trình rang xay có thể tẩm thêm bơ hoặc caramel ở điều kiện nhiệt độ nhất định.

PHÂN BIỆT CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT

Trước khi quyết định dùng 1 ly cà phê từ cà phê rang xay, thì nhất định phải biết cách phân biệt cà phê nguyên chất nhé.

Bước 1: Màu nước

Những điểm dễ dàng phân biệt được cà phê rang xay nguyên chất đó chính là màu nước của cà phê

Sau khi pha sẽ có màu nâu cánh gián hoặc nâu đậm, khi cho sữa hoặc đá vào màu sẽ nhạt đi dần.

Nước hoàn toàn là màu nâu trong trẻo không phải là màu đen vì nếu không phải màu nâu thì cà phê đó đã có tạp chất như là hạt đậu, hạt bắp.

Bước 2: Mùi vị

Cà phê sau khi rang xay sẽ có hương vị đặc trưng.

Là sự hòa quyện giữa vị đắng tự nhiên và vị chua thanh mãnh mang đến sự tinh tế cho người thưởng thức.

Riêng phần nhận biết cà phê rang xay nguyên chất thông qua mùi vị và hương thơm đòi hỏi người thưởng thức phải có kinh nghiệm.

Bước 3: Độ sánh

Không quá khó để nhận biết cà phê qua độ sánh bới vì độ sánh của cà phê rang xay nguyên chất chỉ hơn nước một ít.

Và hoàn toàn không phải sánh đặc hoặc sánh dẻo.

Trong trường hợp cà phê sánh đặc hoặc sánh dẻo thì cà phê này đã được trộn thêm các tạp chất như bột bắp, bột đậu rang…

Bước 4: Lớp bọt

Lớp bọt trên cùng sau khi pha 1 ly cà phê rang xay nguyên chất sẽ có ít lớp bọt màu nâu, hơi sáng và nhanh tan.

Còn đối với cà phê rang xay có tạp chất thì lớp bọt màu óng ánh, khi đánh lên bọt rất nhiều và lâu tan.

CÁCH PHA CÀ PHÊ RANG XAY NGUYÊN CHẤT NGON NHẤT

Cách pha cà phê và thưởng thức sẽ tùy thuộc vào nhiều cách và còn tùy vào sở thích của từng người.

Tuy nhiên, sẽ có một vài điểm cần lưu ý để cho ra một ly cà phê rang xay ngon chuẩn.

• Tỷ lệ nước và cà phê tốt nhất vẫn là 3 phần nước 1 phần cà phê rang xay
• Chuẩn bị phin cà phê loại tốt và nước nóng có nhiệt độ khoảng từ 90 – 96 độ C.
• Có thể cho thêm đường tán, đường nước, sữa đặc hoặc sữa tươi và khuấy đều và thưởng thức.

LỢI ÍCH KHI UỐNG CÀ PHÊ MỖI NGÀY

Chúng ta thường uống cà phê với mục đích là phục vụ công việc mỗi ngày. Uống phê giúp chúng ta tỉnh táo trong lúc làm việc và càm thấy tràn đầy năng lượng.

Vì thế, có rất nhiều người lợi dụng cà phê và uống rất nhiều trong ngày, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.

Sau đây là 13 lợi ích khi sử dụng cà phê đúng cách với liều lượng vừa đủ.

1.Cung cấp năng lượng và tăng khả năng tư duy

• Trong cà phê có chứa caffein giúp cho người sử dụng cảm thấy bớt mệt mỏi và tăng mức năng lượng lên cao so với bình thường, kích thích khả năng tư duy nhiều hơn.

2.Chứa nhiều Vitamin và khoáng chất thiết yếu

• Vitamin B2: 11% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị
• Vitamin B5: 6% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị
• Mangan và Kali: 3% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị
• Magie và Vitamin B3: 2% lượng nhu cầu hàng ngày của cơ thể được khuyến nghị.

3.Chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng

• Hiện nay bệnh trầm cảm ngày càng trở nên phổ biến.
• Thật may mắn khi cà phê được phát hiện có khả năng chống trầm cảm và cải thiện tâm trạng.
• Trong một nghiên cứu cho thấy uống cà phê mỗi ngày cho thất nguy cơ mắc trầm cảm thấp hơn 20% so với những người khác.

4. Giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư

• Ung thư là một trong những nguyên nhân gây tử vong hàng đầu.
• Cơ chế của ung thư là sự tăng sinh bất thường của một số loại tế bào trong cơ thể.
• Cà phê được chứng minh có khả năng bảo vệ cơ thể chống lại một số loại ung thư.
• Đặc biệt là ung thư gan và ung thư đại trực tràng.
• Các nghiên cứu cho thấy những người có thói quen uống cà phê có nguy cơ mắc ung thư thấp
• Ung thư gan thấp hơn 40% và ung thư đại trực tràng thấp hơn 15%.

5.Giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ

• Cà phê có khả năng làm tăng huyết áp, tuy nhiên mức tăng tương đối nhỏ, không mang lại ảnh hưởng quá lớn.
• Nhiều nghiên cứu đã chứng minh cà phê không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mà thậm chí là giảm nguy cơ, đặc biệt là đột quỵ.
• Những người có thói quen uống cà phê có nguy cơ mắc đột quỵ thấp hơn 20%.

GIÁ CÀ PHÊ RANG XAY TẠI A-ONE COFFEE

Hiện nay giá cà phê rang xay tại cửa hàng A-one Coffee vừa cập nhật lại giá.

Với mức giá rất tốt trên thị trường, vừa túi tiền với mọi người để có thể dễ dàng tiếp cận với sản phẩm cà phê tốt nhất.

Cửa hàng A-one Coffee hiện tại có hai loại cà phê rang xay, đó là cà phê rang xay thường và cà phê rang xay tẩm bơ-caramel.

Cà phê rang xay thường:

• CÀ PHÊ RANG XAY ARABICA  – GÓI 1KG: 110.000VND
• CÀ PHÊ RANG XAY CULI – GÓI 1KG: 110.000 VND
• CÀ PHÊ RANG XAY ĐAM MÊ – GÓI 1KG: 110.000VND
• CÀ PHÊ RANG XAY ROBUSTA – GÓI 1KG: 110.000VND

Cà phê rang xay tẩm bơ – caramel:

• CÀ PHÊ RANG XAY TẨM BƠ – GÓI 500G: 90.000VND
• CÀ PHÊ RANG XAY TẨM BƠ – GÓI 1KG: 110.000VND
• CÀ PHÊ RANG XAY TẨM CARAMEL – GÓI 500G: 90.000VND
• CÀ PHÊ RANG XAY TẨM CARAMEL – GÓI 1KG: 110.000VND